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白菜豬肉餃子餡和稀了怎麼補救

知識 更新时间:2025-05-28 02:55:56

  餃子餡太稀的原因是白菜的水分太多,沒有擠幹淨,容易出水。

  補救方法:

  1、在餃子餡裡面加澱粉,然後用筷子順時針攪拌,可以鎖住水分。

  2、将雞蛋做成雞蛋皮,切成細條,加入餃子餡中,攪拌均勻。

  3、放入适量面包渣或者面粉,吸收水分。

  4、用紗布包起來用力擠一擠,去掉一些水分。

  5、在桌子上久置,讓水分自然蒸發。

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