1、外殼顔色:買新鮮鹌鹑蛋時,觀察鹌鹑蛋外殼顔色,如果鹌鹑蛋外殼顔色呈現灰白色的話,那鹌鹑蛋是比較好的。
2、形狀大小:鹌鹑蛋一般是橢圓形,接近圓形,個頭較小,鹌鹑蛋表面有一些褐色的闆塊。如果鹌鹑蛋較大的話,可能不是鹌鹑蛋了,有可能是其他動物産的蛋了。
3、輕輕搖晃:拿一個鹌鹑蛋,用手輕輕的晃動,如果聽起來沒有聲音,那說明是新鮮的鹌鹑蛋了。如果有聲音的話,說明鹌鹑蛋不是太新鮮。
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