tft每日頭條

 > 知識

 > 新手面粉發酵方法

新手面粉發酵方法

知識 更新时间:2024-10-06 04:56:38

  1、新手面粉發酵方法如下:在幹淨的容器中加入适量的小蘇打,然後往其中加入白醋和溫水并用筷子攪拌均勻。将調好的蘇打水一邊攪拌一邊倒入面粉中,将面粉攪成絮狀并揉成光滑的面團。面團揉好後用保鮮膜封住,放在溫暖的地方發酵20分鐘即可。

  2、面粉是由蛋白質、碳水化合物、灰分等成分組成的,在面包發酵過程中,起主要作用的是蛋白質和碳水化合物。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved