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微山縣有什麼特産

知識 更新时间:2024-09-29 07:05:36

  1、微山湖麻鴨蛋:微山湖麻鴨多覓食魚、蝦、田螺、螺絲等動物性餌料,因此蛋黃油脂充盈,營養豐富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴。

  2、微山湖大閘蟹:也叫“螃蟹”或“毛蟹”,節肢動物門甲殼綱動物。頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形,質地堅硬。身體前端長着一對眼,側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。

  3、微山湖鲫魚:是山東省濟甯市微山縣的特産。微山湖鲫魚個大、肉豐富,味道鮮美而淳厚,肉質細嫩。微山湖鲫魚獲國家地理标志證明商标。

  4、四鼻鯉魚:主産于微山湖及濰河中。這種鯉魚,脊鳍、尾鳍呈鮮紅色,體側鱗片為金黃色,中間有一行暗褐色的斑點,象根銀線,十分漂亮。

  5、微山湖烏鳢:烏鳢是微山湖中産量比較多的魚類,它适應能力強,繁殖量大,很受湖區人們的喜愛。烏鳢體态豐腴,肉質細膩,能做成許多道菜品,既可 做主料,又可做輔料,還可以制茸,是許多廚師喜歡采用的魚類原料。

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