含豐富蛋白質和少量碘質,功效與海藻、海帶接近,香味濃郁味道可口的瑤柱,這麼做鮮美無比,快來學一學具體做法吧。
将瑤柱放入溫水泡軟,撕成細絲。
加姜片和黃酒腌制。
白蘿蔔沸水焯一下。
将白蘿蔔切成薄片。
蘿蔔擺盤,中間放入瑤柱絲。
中火蒸五分鐘,拿出。
大火燒開,加入水澱粉和勾芡,淋上瑤柱即可。
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