可做濃汁青椒炒肉:
做法如下
主料:熟肉200克,青辣椒250克;
輔料:油10克,鹽3克,醬汁3克,辣椒醬2克,料酒5克,姜5克,蒜頭5克;
制作過程:
1、将辣椒切細,姜切絲,蒜頭切碎;
2、熟豬肉切成塊;
3、先在鍋中倒入辣椒,将其炒軟;
4、然後加入油,炒香,再加入醬汁炒勻;
5、倒入熟肉翻炒,加入料酒,鹽炒至入味;
6、加入适量辣椒醬炒至入味即可;
7、出鍋,盛入盤裡,即可食用。
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