毛豆泡醋做法如下:
一、準備食材:新鮮毛豆适量,食用鹽适量,老陳醋适量,醬油适量,胡椒粉适量。
二、制作步驟:
1、将新鮮毛豆洗淨,去掉兩頭和絮須,以便佐料能夠吸入;
2、将處理好的毛豆再次洗淨,放入鍋中,加少量水,以淹沒毛豆再多一點為好;
3、按照個人口味加入食用鹽,醬油,老陳醋,胡椒粉,佐料;
4、蓋好鍋蓋,用中火煮15分鐘左右至熟透即可。
三、注意:加入的食鹽、胡椒粉等佐料要适量,不要太多,否則對身體不好。
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