毛豆,就是沒有成熟的黃豆大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃青黑褐雙色等各色大豆的總稱.約有5000多年的栽培曆史,起源于中國。中國種植約有九成是黃大豆。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,曬幹之後又稱大豆。粒的大小分六種:極大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24、1-30克;大粒:百粒重18、1-24克;中粒:百粒重12、1-18克;小粒:百粒重6、1-12克;極小粒:百粒重6克以下。一種新的大豆品種,是有機食品,成熟的後是綠色的,磨成豆漿也是綠色的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!