做雞蛋酸湯的原材料有,雞蛋1隻,白糖30克,陳醋60克,蔥姜适量,香油适量,制作方法,
1、雞蛋打散,澱粉用水攪拌;
2、鍋洗淨,放入清水,放入蔥姜;
3、水沸後,放入澱粉,待水微稠即可;
4、等水再次煮沸,将打好的雞蛋倒入鍋中,用湯勺延鍋邊慢慢攪拌,開鍋後放入白糖,陳醋,香油即可。
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