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咖啡廳都有什麼區域

知識 更新时间:2024-10-13 10:25:14

  吧台,一般放置在咖啡廳的中央位置或最顯眼位置,用于制作咖啡、收銀等用,裝修設計造型應簡潔大方,備具帶鎖抽屜等基本功能要求;收銀台,收銀用,可設在吧台内;卡座區,供客人休息聊天的坐位,可設在窗邊欣賞戶外的風景,用沙發加茶幾的擺放方式,沙發的舒适度很重要;衛生間;員工休息室,供員工中途休息、換工作服用;庫房,放置材料、備用廚具、餐具的地方;廚房,制作甜點、零食的地方;包廂,設在較為安靜的地方,供集體聚餐、工作商談等。

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