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怎麼做擂辣椒皮蛋

知識 更新时间:2024-10-04 04:18:22

  缽子裡面有凹凸紋路,辣椒和皮蛋的味道經過擂錘的鼓搗,味道互相滲透。

  準備好辣椒,大蒜,皮蛋,還有一個缽缽

  辣椒洗淨刀拍一下,熱鍋入油,辣椒入鍋煎至兩面起泡焦黃

  盛入鐳缽

  大蒜切碎、皮蛋剝殼用開水燙一下,放進鐳缽

  倒入适量生抽、陳醋、鹽

  用擂錘把皮蛋辣椒搗成輕微糊狀,好了,美味的擂辣椒皮蛋完成了

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