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南瓜小米粥有什麼作用

知識 更新时间:2025-03-02 02:37:47

  養胃清腸、提供熱量、營養價值高。

  南瓜本身營養成分比較齊全,營養價值也很高,搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧制成粥品,可謂是絕佳搭配。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,南瓜中維生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜豐富,而鈣、鐵、胡蘿蔔素的含量也非常高。小米作為五谷之首,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常無須精制,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高于大米。小米中含鐵量也比較多,有很好的補血效果,磷的含量也很高,更有利于吸收,因此小米粥也是小米中最有營養的吃法之一。所以,南瓜小米粥營養價值非常高,給人提供很好的飽腹感、熱量,也能夠起到養胃清腸作用。

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