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炒紅薯苗的家常做法

知識 更新时间:2024-07-24 00:16:22

  材料:紅薯苗500克、油适量、鹽适量、醬油适量、蒜頭适量。

  步驟:

  1、紅薯苗洗幹淨瀝水。蒜頭拍碎。

  2、蒜碎下油鍋用小火炸出香味。

  3、然後轉用大火,加入紅薯苗快速翻炒片刻。

  4、炒至紅薯苗剛剛變軟下去,加入鹽和醬油,快速翻炒均勻入味。

  5、炒至紅薯苗剛剛好斷生就馬上出鍋。炒過火,紅薯苗會失去清甜爽口的味道和口感。

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