在幹掉的法棍面包外面塗一點點水分。然後放進180度的烤箱中,幾分鐘後你就得到一根剛剛好的法棍。你可以切片或者手撕都可以。法棍面包是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品。
2018年1月12日,法國總統馬克龍表示支持傳統法式長棍面包“法棍”申請聯合國人類非物質文化遺産代表作名錄。
法式長棍面包(Baguette)是一種最傳統的法式面包。法國面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是長條形的寶石。法式長棍面包的配方很簡單,隻用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉。
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