魚湯馄饨的做法步驟如下:
材料:豬肉200g、鲫魚2條、菜秧一把、小馄饨皮100g;
步驟:
鲫魚洗淨,油炸後注入冷水大火燒開以後轉小火;豬肉加鹽、雞蛋、水,用力攪打上勁,用馄饨皮包起來。另起一鍋水,燒開後撒鹽,下馄饨;馄饨下好以後直接放入燒好魚湯,再燙上菜秧放入即可。
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