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油渣怎麼做好吃

知識 更新时间:2026-02-17 02:56:53

  主料:豬肉、尖椒。

  輔料:食鹽、醬油、醋、雞精、姜、蒜、辣椒粉、醋。

  辣椒炒豬油渣的做法如下:

  1、肥肉熬油,預留不要熬的太幹,待用;

  2、郊縣辣椒切片,姜蒜切末,待用;

  3、先用熱鍋把青辣椒幹煸一下裝碗裡待用;

  4、把豬油渣放鍋裡,小火慢慢的培幹,再倒入姜蒜末、幹炒過的青椒,一起翻炒;

  5、加醋起鍋裝盤即可做成。

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