鴨血煮制時間不宜太長,便可口味鮮美。其做法如下:
一、原料:
鴨血250克、豆腐300克、鹽2克、醬油4克、味精2克、香油10克、紅尖椒5克、大蔥5克。
二、步驟:
1、将鴨血清水洗淨,切成大約1、5厘米見方的塊。
2、豆腐同樣切成約1、5厘米見方的塊,分别放入開水同焯一下,撈出控淨水。
3、湯鍋置火上,倒入高湯750克燒開。
4、放入鴨血塊和豆腐塊,煮至豆腐漂起。
5、加入細鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒面
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!