以下是南瓜的一種做法:
1、将南瓜去皮,切成片;
2、油鍋燒到八成熱後,将蒜末放入爆香;
3、然後将南瓜片倒入鍋中,翻炒;
4、在翻炒的同時,可以不時地往鍋裡加水,但不要太多;
5、加入食鹽,繼續翻炒;
6、直到南瓜差不多軟和綿了之後再關火;
7、最後撒上香蔥,即可出鍋。
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