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牛紮奶芙的做法是什麼

知識 更新时间:2026-01-12 15:08:24

  将雞蛋液打入中筋面粉裡,攪拌,自行調整蛋液用量,和成較柔軟的面團,确保面團有一定柔軟度;面團和好後,放置松弛20分鐘,将面團擀成0.5厘米薄片,切成條狀,這個過程需足夠耐心,因為面團柔軟很粘手,可撒些許玉米澱粉防粘 ;将一條條狀下油鍋,全程小火炸至膨脹微黃,即可出鍋;在鍋中融化黃油和棉花糖,蔓越莓切丁加入,同時加入炸好的面條食材和奶粉,攪拌後,迅速入模具定型;定型後,将成品切成塊狀,即可做成牛奶紮芙。

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