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魚幹怎麼腌制

知識 更新时间:2025-11-15 08:19:44

  材料:魚20斤,鹽6兩,花椒十個 。

  步驟:

  1、魚洗淨,蒸熟;

  2、鹽加花椒炒至香味,乘熱抹在魚的身上;

  3、腌一晚上就可以晾外面曬,曬10天左右即可。

  如果魚比較鹹,室溫保存就可以,如果魚不怎麼鹹可以放冷藏室。

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