原料:土豆粉适量、食鹽适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、老抽适量、調和油适量、黃瓜适量、胡蘿蔔适量、洋蔥适量。
1、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、姜洗淨切絲備用;
2、土豆粉用沸水煮3至5分鐘後,撈出備用;
3、鍋裡放油,油熱後加入蔥姜,倒入老抽、雞精;
4、倒入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲翻炒;
5、加入土豆粉,加入适量的鹽翻炒兩分鐘即可。
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