三七蒸雞蛋補血強身健體的,但雞蛋富含膽固醇,但是一星期攝入量建議不要超過4個,每天吃其實是對身體有害的。
三七粉蒸雞蛋有補血養氣、補血去瘀、生新的功效,且制作簡單、老少皆宜。三七粉蒸雞蛋的步驟是将雞蛋打入碗中,打勻。加入三七粉、枸杞和适量食用鹽,加入少許水繼續打勻。大火蒸十分鐘。
三七屬于“藥膳同源”中藥材,就是說三七是藥材,同時也是食物,可以當做食物食用的。總的來說,服用三七粉基本上百無禁忌,剛開始服三七粉(超量)常會出現口渴、四肢無力,不用擔心這不是三七粉的副作用,這是由于三七粉的活血功效起作用的表現,停服或者減量服用,一般都很快消失。
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