存放方法:将海帶外表面的水分瀝幹,然後放入冷凍室冷凍即可。食用前取出用熱水再次沖泡即可。
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以适用于拌、燒、炖、焖等烹饪方法。海帶,褐藻綱,海帶科。孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達20米。分葉片、柄部和固着器,固着器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固着器樹狀分支,用以附着海底岩石。生長于水溫較低的海中。
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