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街邊炸雞叉骨配料及做法

知識 更新时间:2025-02-01 17:24:29

  配料:雞叉骨10個,生粉40克,面粉20 克,面包糠30克,雞蛋3個,油300毫升。

  炸雞叉骨的做法:

  1、将雞叉骨洗淨,用炸雞粉腌制30分鐘;

  2、準備生粉和面粉并摻均勻,将雞叉骨裹上一層摻均勻的面粉和生粉;

  3、将雞叉骨裹一層蛋液,再裹上一層面包糠;

  4、鍋内加入油,燒至八成熱,放入雞叉骨,小火慢炸;

  5、将雞叉骨炸至金黃即可。

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