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如何做白菜炖羊肉

知識 更新时间:2026-01-03 18:01:56

  白菜炖羊肉做法如下:

  用料:羊肉、白菜、蔥姜蒜、花椒、八角、羊油、辣椒面、胡椒面、香菜、粉絲、鹽、米醋。

  方法步驟:

  1、羊肉處理: 羊肉入鍋,大火燒開,小火慢炖約15分鐘, 關火焖半小時;

  2、鍋裡下羊油,蔥姜花椒八角;

  3、炸香撈出雜物,油先燒熱,放辣椒面、蒜末、香菜炒出香味;

  4、加入焖羊肉的湯,鍋裡放一整顆剝好的蒜,胡椒面。水開下切好的羊肉塊,大火開炖;

  5、白菜去幫,白菜葉切條狀;

  6、鍋裡下白

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