主料:魚塊500g。
輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、蒜香烤料适量、蔥适量、孜然粉适量、熟白芝麻适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1、魚塊解凍清洗幹淨。
2、将蒜香烤料、醬油、白糖、料酒、鹽、醋調成料汁。
3、将料汁倒入魚塊内。
4、用手抓勻,這樣更入味。
5、再放入蔥姜蒜腌20分鐘,時間越長越入味。
6、烤箱180度預熱,烤盤上鋪一層錫紙,将魚塊擺入烤盤。
7、刷上一層植物油,撒适量的孜然粉。
8、放進預熱好的烤箱内,180度烤10分左右。
9、拿出翻面,再刷一層油,撒适量孜然粉,再烤10分鐘。
10、烤好後的魚塊撒上白芝麻和孜然即可。
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