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怎麼做好吃炒綠豆粉皮的家常做法

知識 更新时间:2025-11-17 04:57:55

  炒綠豆粉皮的做法

  1、綠豆粉加入一小勺鹽 ;

  2、加入适量清水攪拌均勻 ;

  3、大鍋内水燒開後用中火讓水始終微開 ;

  4、方盤内倒入一大勺水澱粉 ;

  5、略微變色後澆入開水 ;

  6、控出開水,将方盤立刻放入冷水盆中 ;

  7、輕輕刮開四周,将涼皮取出 ;

  8、放入冷水盆内 ;

  9、将做好的涼皮擺好 ;

  10、切成喜歡的樣子 ;

  11、拌入黃瓜絲、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、鹽、味精拌勻;

  12、炒綠豆粉皮制作完成。

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