食材:
1、主料:新鮮榨菜300克、驢肉500克、芹菜适量、辣椒适量。
2、配料:油、鹽、醬油、雞精、十三香。
步驟:
1、将新鮮榨菜去皮,準備一些炖爛的驢肉,把驢肉切片,把榨菜切片,切點辣椒提辣。
2、将切好的驢肉倒入油鍋中翻炒,往鍋中放入鹽,放醬油着色調味,再放點十三香。
3、将準備好的新鮮榨菜放進去翻炒,再将準備好的紅辣椒放進去進行翻炒。
4、将雞精灑進去調味 ,再放點芹菜提香,炒熟後裝盤即可。
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