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新鮮榨菜頭怎麼炒不苦

知識 更新时间:2024-06-29 08:21:39

  食材:

  1、主料:新鮮榨菜300克、驢肉500克、芹菜适量、辣椒适量。

  2、配料:油、鹽、醬油、雞精、十三香。

  步驟:

  1、将新鮮榨菜去皮,準備一些炖爛的驢肉,把驢肉切片,把榨菜切片,切點辣椒提辣。

  2、将切好的驢肉倒入油鍋中翻炒,往鍋中放入鹽,放醬油着色調味,再放點十三香。

  3、将準備好的新鮮榨菜放進去翻炒,再将準備好的紅辣椒放進去進行翻炒。

  4、将雞精灑進去調味 ,再放點芹菜提香,炒熟後裝盤即可。

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