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幹鍋鵝肉的做法

知識 更新时间:2024-11-11 15:23:30

  今天買了一隻鵝,拿半個來做幹鍋,用1個多小時焖,焖出來的鵝肉非常濃香好吃,下面分享它的做法與步驟給大家參考。

  把鵝肉斬成一塊快。

  加姜片、陳皮、鹽、生抽。

  料酒腌制幾分鐘。

  開火下油,鵝肉下鍋。

  翻炒1分鐘。

  然後加水,水位沒過食材。

  蓋上蓋子大火煮沸轉小火焖40分鐘。

  然後把食材搬到小鍋開始收汁做幹鍋,再焖30分鐘,水份差不多幹完就可以了。

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