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如何炸鮮蘑

知識 更新时间:2025-06-06 05:12:26

  原料:蘑菇300克、鹽5克、面粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。

  做法:

  1、将新鮮的蘑菇洗幹淨,去除雜質,撕成條;

  2、撕條的蘑菇焯水,晾涼備用;

  3、向面粉裡面撒入鹽、胡椒粉和孜然粉,然後拌勻;

  4、将晾涼的蘑菇攥幹水分,然後裹上一層薄薄的面粉;

  5、鍋中加入食用油,燒熱後把裹好面粉的蘑菇放進去炸;

  6、當蘑菇炸至兩面金黃時撈出,即可食用。

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