黃瓜和蝦米搭配炒,味道非常好,清爽酥脆,營養價值高。
蝦米炒黃瓜做法:
主料: 黃瓜300克,蝦米25克 。
輔料:蔥末5克,姜末5克,精鹽少許,食油35克。
步驟:
1、将蝦米洗幹淨,放入小碗,加開水少許浸泡;
2、将黃瓜洗淨,切成一寸長,三分寬的長條塊;
3、把鍋放在爐火上,放入食油燒熱,往鍋裡加入蔥,姜末炒香後,加入蝦米略炒,放黃瓜,精鹽,炒一分鐘即可出鍋。
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