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油豆腐煮多久才熟油豆腐怎麼做

知識 更新时间:2026-02-18 06:21:36

  油豆腐煮五分鐘即可煮熟。

  具體做法:

  1、将小米椒剁碎,油豆腐洗淨備用;

  2、豬肉剁成碎末,用生粉、生抽、鹽、芝麻油腌制片刻;

  3、用一小碗準備水澱粉;

  4、坐鍋熱油,爆香蒜末,放幹花椒、幹辣椒、米椒碎炒出辣味,接着放豬肉末,略翻炒,肉末變色後加入油豆腐,再加适量清水,加入鹽、蚝油和老抽;

  5、中火煮開後,轉小火煮五分鐘,最後加水澱粉,翻炒至湯汁濃稠,再加入味精,起鍋裝盤,撒上蔥花,盛出即可。

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