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食堂大鍋菜怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 09:21:46

  原料:五花肉;土豆;圓白菜;茄子;洋蔥;雞腿;蘑豆角 。

  配料:豆瓣醬;幹紅辣椒;蒜。

  做法:

  1、該切絲的切絲,切片的切片 ;

  2、油熱後,放入幹紅辣椒蒜炸出香味;

  3、放入五花肉片;

  4、加入豆瓣醬鹽少許糖料酒,如果覺得顔色淺可加少許老抽調色;

  5、按照菜的易熟程度,先後加入炒均.;

  6、再加入茄子 ;

  7、再把其它的菜加入,炒熟,出鍋。

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