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吃北京烤鴨的小餅是怎麼做的

知識 更新时间:2024-12-19 14:52:07

  原料:面粉100克、綠豆粉100克、清水适量。

  做法:

  1、混合面粉和綠豆粉,然後一點點倒入清水調合成濃度适中的面糊;

  2、平底鍋内擦一層薄油、用湯匙盛入一勺面糊;

  3、然後轉動鍋把,使面糊流動地稍大些或用鏟子将面糊攤開,盡量的攤薄些,開最小火把面糊攤熟即可。

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