把所有材料洗淨,黨參切寸段,姜切片。把甲魚放入約80度的水中,燙去血水。撈出甲魚,洗淨備用。把甲魚放入砂鍋中,再放入當歸、紅棗、黨參,加入是适量水,大火燒開轉小火炖半個小時。放入枸杞煲十分鐘。最後在加入适量鹽調味即可。
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