1、把包好的餃子分開排好,不要黏在一起,放在冰箱抽屜裡冷凍,低溫把皮凍硬;
2、冰一會,确定餃子皮硬即可,不要凍成冰坨,冰久了會把餃子冰在一起,容易掰壞;
3、把冰好的餃子拿出來,餃子硬了,把排好的餃子打散,用保鮮袋裝起來封口,然後放到冰箱的冷藏室中保存即可。
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