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自己如何做鹹肉

知識 更新时间:2024-12-19 07:09:27

  食材:豬肉,生抽,鹽,八角,十三香,花椒。

  做法:1、把肉洗淨切好;

  2、十斤肉一袋鹽的分量拌勻;

  3、倒入十三香拌勻;

  4、倒入生抽八角花椒拌好腌制十小時;

  5、挂上,風幹;

  6、顔色淺的話可以再用生抽浸泡下;

  7、等待風幹,即可食用。

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