解決辦法:
1、若煮出的米飯全部夾生,那麼則用筷子直通鍋底,均勻地紮出幾個孔,這樣可使熱氣穿透整鍋飯,然後再加些溫水重新焖煮即可;
2、若煮好的米飯隻是表層夾生,那麼則将表層夾生的米飯翻置到中間,再加少許溫水焖少許時間即可,加水量要根據米飯夾生部分的量來決定;
3、飯中加2至3勺米酒攪勻再繼續煮,該做法也可消除米飯夾生的現象,不僅米飯熟透,而且還帶有米酒的清香,吃起來更加美味可口。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!