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做鮑魚如何更鮮

知識 更新时间:2024-11-27 21:02:18

  1、新鮮鮑魚仔用清水稍為清洗。

  2、用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。

  3、把鮑魚肉和殼分離出來。

  4、分離出來的鮑魚肉。

  5、鮑魚殼上留下的鮑魚腸,把腸扔掉,将殼上的泥清洗幹淨。

  6、鮑魚肉加少許鹽揉抓,再用清水清洗幹淨瀝幹水。

  7、土雞洗淨。

  8、将雞切成小塊。

  9、鍋内放适量的水,将鮑魚仔、殼和雞塊和姜片一起放鍋内,加适量的水

  10、大火燒開。

  11、轉中小火煮90分鐘,加鹽調味即可。

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