糖醋蒜苔泡法如下:
主料:蒜苔1把。
調料:食鹽适量、白糖适量、生抽适量、醋适量。
做法步驟:
1、将蒜苔用濕布一根根的擦幹淨,切成3厘米的段。
2、切好的段撒上鹽腌制到蒜苔出水。
3、用手反複揉搓蒜苔,擠出多餘的水分。
4、将生抽,醋,白糖按1比3比3的比例調好,倒入鍋内燒開。
5、調料燒開後倒進碗裡冷卻。
6、将揉搓好的蒜苔裝進玻璃瓶裡。
7、倒入冷卻的調料汁,用勺子将蒜苔壓實。
8、蓋上蓋子一個星期即可食用。
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