材料:黃豆芽和豆泡。
做法:
1、 豆泡剪個小口,目的是為了使其更入味,黃豆芽洗淨備用。
2、 豆泡放入鍋中,倒入清水一碗,煮開,加入李錦記頭道鮮生抽,加入李錦記紅燒汁一小勺。注意:這兩個調料是關鍵,不用會使味到變得稍差。
3、小火炖10分鐘,讓豆泡喝飽湯水。
4、 放入黃豆芽,大火煮開後,中火繼續煮5分鐘。注意:黃豆芽一定要煮熟,不然容易造成腹瀉。
5、關火,開始品嘗。
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