原料:
一整隻光雞,禦豪水晶雞專用配料18克,純正花生油20克。
步驟:
1、先将整隻雞洗淨放在籃子裡瀝幹水,後把雞放在蒸盤裡用禦豪水晶雞專用配料18克均勻的搽在雞的胸腔和雞皮上,再搽20克純正花生油,腌漬5分鐘。
2、把蒸鍋的清水燒開,将腌漬好的雞連蒸盤放進蒸鍋裡中火蒸10分鐘後把雞翻過邊再蒸8分鐘。
3、取出整隻熟雞斬件,整齊的擺放在碟子裡,雞蒸熟後蒸盤裡會有約100毫升的雞湯,将雞湯全部淋在斬好的雞上即可。
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