烤魚片的制作材料:主料:鲫魚、泡辣椒、韭菜、鹽、味精、幹辣椒面、孜然、食用油,蔥。制作步驟如下:
1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫魚的肚子裡,在鲫魚兩面抹上鹽,味精,幹辣椒面,孜然,食用油。
2、将魚切片裝盤放入微波爐中,把火調到大和中之間,烤2分鐘。取出後再撒一層孜然,放進微波路烤1分鐘,然後撒上蔥花即可。
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