1、餃子原名“嬌耳”,相傳是醫聖張仲景首先發明的。
2、“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
3、“餃子”又名“交子”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。
4、然後,男女老幼齊鳴鞭炮,幫助天神除掉厲鬼,再虔誠的貼上新的竈王爺畫像,并在财神爺和竈王爺的畫像前供奉上以餃子為主的美食,取意來年平安吉祥财源滾滾之意。
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