1、酸奶最好不加熱。飲用酸奶的适宜溫度應在10-12°C,這個溫度能夠保證酸奶的良好風味與口感,保證酸奶的營養物質不被破壞而得到充分吸收。
2、酸奶被加熱會殺死活性乳酸菌,且乳水分離,失去其部分原有的營養成分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!