原料:紅薯粉、水、鹽、肉、香菇、生抽。
做法:
1、肉切碎,放生抽,老抽,料酒腌制片刻;
2、水和粉準備好,在鍋裡放油;
3、往鍋中倒水,立刻倒粉進去,快速攪拌;
4、出鍋,放涼,切塊;
5、鍋裡放油,将香菇悶一下,然後放肉;
6、放切碎的圓子,翻炒,放生抽,加鹽,放入少許香蔥即可。
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