在農村，有句諺語叫“立秋胡桃白露梨，寒露柿子紅了皮”，意思是立秋後，胡桃（核桃）都陸陸續續成熟了，而梨則要到白露之時，到寒露的時候柿子就開始成熟上市了。這些果樹，無疑都是在這些節氣時最為典型的果樹了。但要論在立秋時節的時令水果，應該要比其他時候都要多得多，例如桃、葡萄、梨、蘋果、棗等等。所以，在立秋時節可供選擇的時令水果最為豐富。

先按下果樹不說，我們先來說說立秋。現在已經離立秋過去快十來天了，立秋一般來說，就是表示暑去涼來，秋天開始之意。所以，民間才有諺語說“立秋之日涼風至。”可是，今年8月8日立秋，到現在這麼多天了，也沒感覺到有半點涼意。

為什麼都立秋了，還沒有半點涼快的意思呢？可能很多人都聽說過冬季的“數九歌”，就是“一九二九不出手，三九四九冰上走”的這個。但有多少人聽過夏天的“夏九九”歌呢？實際上不僅冬天有“數九歌”，夏天也有“數九歌”，即：一九到二九，扇子不離手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，汗水如出浴；五九四十五，頭戴秋葉舞；六九五十四，乘涼莫太遲；七九六十三，夜眠不蓋單；八九七十二，思量蓋夾被；九九八十一，家家打炭壑。

從夏至數到現在，都還沒到七九，還沒有到“思量蓋夾被”的時候，所以，立秋這段時間，恰好是“乘涼莫太遲”和“夜眠不蓋單”的時候。雖然說“夏九九”歌客觀反映了夏至後，從開始熱到最熱，再逐漸轉涼的一般規律。但很多人都會認為在立秋時，天氣就會轉涼。确實是會轉涼，不過要等到“八九七十二，思量蓋夾被”的那個時候去了，還有好一段時間要等。

之所以在立秋時天氣還這麼熱，甚至是熱到一年之中的高峰，主要是立秋由于盛夏餘熱未消，秋陽肆虐，特别是在立秋前後，很多地區仍處于炎熱之中，因此有“秋老虎”之稱。正因為有“秋老虎”的存在，所以有“冷不過三九，熱不過三伏”之說，而立秋前後，很多地方正好處在三伏天，因此有“秋裹伏，熱得哭”的說法。不過，“秋老虎”始終隻是立秋後的短期回熱，再忍一段時間就會變涼快了。

從氣候特點上來說，立秋确實是由熱轉涼的交接節氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期。從中醫養生的角度上來講，這個時候的飲食也要開始慢慢過渡到“養陽”，為秋冬的寒冷打好基礎。那在這個水果最多的季節，吃什麼水果最養人呢？有養生專家認為，以下幾種水果在立秋後可以多吃。

一是秋梨。秋梨汁多鮮嫩，具有“天然礦泉水”的美譽，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。

二是蘋果。蘋果有“心血管的健康保護神”之稱，其味甘性涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心等功效，多吃蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能，就算聞一聞蘋果的清香，也能提神醒腦、緩解緊張。

三是猕猴桃。猕猴桃含有血清促進素，可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情。其豐富的膳食纖維還能夠促進心髒健康、幫助消化。

四是葡萄。葡萄全身都是寶，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。葡萄還富含礦物質和類黃酮，可抗衰老，并清除體内自由基，防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。經常吃葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有很多好處。

五是香蕉。香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁，所以，被很多人稱為“快樂水果”，尤其是在秋天來臨時，多吃香蕉可緩解悲秋的情緒。

六是檸檬。檸檬有着“檸檬酸倉庫”的美譽，除了含有大量的檸檬酸外，還有煙酸和有機酸，有很好的殺菌作用。此外，就是它卓越的美膚功效，它含有豐富的維生素C，能美白肌膚。

實際上，個人認為，不管吃什麼水果，隻要多吃水果，對身體都有一定的好處，隻是礙于有的水果實在太貴，有些吃不起而已。而在這個季節，能吃的水果多了去了，也不僅僅是上述這些，例如大棗、李子、桃等等。

文|山魈

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