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兔子肉可以和蓮藕一起吃嗎

知識 更新时间:2025-02-23 00:22:19

  1、當然可以一起煮,做法如下:

  2、蓮藕菌菇炖兔肉,原料:兔肉、藕、平菇、蟹來味菇、木耳、胡蘿蔔、食鹽、蔥、姜、料酒、胡椒粉、香菜、水。

  3、操作方法:

  (1)兔腿洗淨後剁小塊入開水焯去血水,清水洗去浮沫。

  (2)蓮藕刮去外皮後切厚片,姬菌蟹味菇洗淨後撕小片,黑木耳清水泡開自後洗淨也撕小片,胡蘿蔔切小塊。

  (3)焯過水的兔肉塊放入湯鍋内,加入清水,投入姜片、蔥結和料酒,大火燒開轉小火慢炖。

  (4)待肉至七八分熟時放入菌菇和胡蘿蔔。

  (5)小火炖至兔肉熟透,菌菇入味,放入蓮藕再炖五分鐘。

  (6)加鹽、胡椒粉調味,最後放入香菜即可。

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