皮蛋能和鹹蛋一起煮粥吃。
材料:皮蛋、鹹蛋、豬肉、大米、油、鹽、生粉。
做法:
1、将米淘洗幾遍,然後瀝幹淨水,加入三勺油和兩勺鹽,用手攪拌均勻,然後靜置30分鐘。
2、拿一個大鍋,将水煮開,然後把米放進去,先大火十分鐘然後轉小火熬兩至三小時。
3、把豬肉切丁,然後加入油、鹽、生粉、一點點胡椒粉腌半個小時。
4、粥煮好前将皮蛋、鹹蛋切成丁和瘦肉一起放入其中。
5、材料放入後再煮二十分鐘即可出鍋。
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