一般一周吃1到2次為宜。
羊肉湯是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等,肥而不膩,無膻味,肉爛湯甜,湯汁乳白,可飲湯食肉。羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首,溫中散寒,化滞,健腺益氣,溫補腎陽,對治療虛勞赢瘦,乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸,性平,有強筋骨,活血通經作用。此菜以羊肉為主料,配以多種中藥,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹幹者多食此菜有益。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對心血管系統可能造成壓力,因此羊肉湯雖然好吃,但是不能多吃。暑熱天或發熱病人應謹慎食用。
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